揾工 日報

• 中學畢業或以上程度或相關學歷 • 至少3年中餐相關工作經驗，並曾在五星級酒店工作 • 具良好的中式烹飪相關知識 • 具良好中文溝通能力，懂英語溝通能力者優先 • 需輪班工作 • 根據預定的菜單和食譜的質量和標準來設置，準備和烹飪高品質的菜餚 • 按照各廚房的需要運送所類已處理的食材 • 準備食材及烹調食物，包括切割、清洗、去皮、切碎、醃製、烹調、裝飾等 • 根據食品衛生指引儲存食材 • 協助助理總廚的工作，確保為客人提供優質的食物及服務 • 確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準 • 執行與職責有關的其他工作